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石磨面粉机械加工工艺四步曲
发布时间:2015-08-04 09:12:16 网站来源: 点击:
石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!从小麦投入到石磨面粉机械中到面粉产出,面粉加工行业的生产流程大致可分为以下四个步骤:
第一步清理杂质。将小麦进入高效组合清粮筛内,利用平面回转筛去掉小麦中的土质、用磁选器去掉金属杂质、用重力分级去石机去掉石子和劣质小麦。
第二步清洗烘干。将小麦进入洗麦机内,进行注水、烘干,进一步清洗杂质。
第三步润麦入仓。将再次清洗后的小麦进入净麦机机仓内,滋润约10个小时(加湿1%)。
第四步去皮制粉。将清洗净的小麦进入机组碾磨机,经反复碾磨加工,最终分离出麸皮和面粉。
石磨面粉机械的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。长期食用对人体有益。
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