小型面粉机械能够有效开发小麦中的萌发酶

发布时间：2015-09-19 09:04:34 网站来源：泰兴粮机点击：

小型面粉机械加工的小麦萌发含有增长的不饱满脂肪酸、维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、叶酸等，特别是维生素E含量之高居食物之首；并含有钙，铁、锌、硒、钾等10多种种矿物质，是非常理想的微量元素供给源。

据《本草纲目》记叙：“麦胚象样治发疯失眠，养心安神，养肝气，面粉机止泻，降压，健胃”。小麦萌发酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强500倍，是一种延返衰老抗癌的有效功能因数。