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浅谈面粉机加工面粉中的麦胚的作用
发布时间：2015-11-04 09:35:54 网站来源：泰兴粮机 点击：
面粉机加工面粉中的麦胚的作用：
1、小型面粉机对面粉的加工能力并不低，而且不会去掉小麦中的麦胚胚芽，麦胚会使面粉显出一种自然的淡黄色，却有一种麦香的香味，没有麦胚的面粉，不好吃。
2、在大型面粉机加工小麦时，为了让面粉更显得白一些，会把小麦中的麦胚去掉，然后再加工剩下的小麦，这种去掉麦胚的面粉虽然白，但是没有香味，好看，不好吃。
3、小型面粉机没有去掉麦胚的元件，因此，它加工出来的是原麦面粉，也叫做原味面粉。这种面粉不管做馒头还是做其它面食，味道非常自然。
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