如何保证石磨面粉机加工小麦的营养价值

发布时间：2017-11-29 12:00:39 网站来源：泰兴粮机点击：

在我国种植的农作物中占比最高的前两个是玉米和小麦，而这两项作物都可用来磨粉，并制作成各种食物，如：稀饭、蒸馒头、做饼、面条等。随着生活条件的不断提高，很多企业也会将玉米和小麦制作成各种小吃，供人们改善口味。可是我们知道，对于食物来说，需要注意一定的加工方法，如果加工方法不当的话，有可能会损坏食物中的营养。那么有些人就会想了，在使用石磨面粉机时会损坏面粉的营养吗?

在粗粮的加工应用中石磨面粉机是可以调节的，在低速、低温下，加工出来的小麦粉就是传统粗粮材质，绿色环保，有利康健。随着人们生活水平的不断提高，人们对营养均衡的要求越来越高，对粗粮食品也越来越亲睐。

石磨面粉机在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间更长一些，耗电量也更多一些。低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，石磨面粉机做出来的粗粮最好吃，保留了粮食中最原生态的营养成份与味道。因此在的工作中应当时刻注意调节机械的运转速度及设备的温度，这样会更有利于工作。

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