全自动石磨面粉机械物料的自动分级主要是根据物料的密度、粒度、形状和表面性质的差异而分成不同层，它们之间的差别越大，分层越清晰，反之，则明显。一般地，密度小、颗粒大而扁、表面粗糙的物料浮于顶层，密度大、颗粒小而圆、表面光滑的物料趋于底层，中间层为混合物料。物料颗粒之间摩擦力越小，孔隙度越大，越容易形成自动分级，有助于提高全自动石磨面粉机的加工质量。

　　运用科学原理，有效的提高全自动石磨面粉机械筛选设备的工作效率，提高设备综合生产，加工优质面粉一直都是我们奋斗的目标，而物料的自动分级是全自动石磨面粉机筛选的有利条件，它能使比小麦小而重的细碎沙石等杂质沉于物料的下层，并充分接触筛面，增加穿过筛孔的机会，分离出小杂质。同样，在按密度不同分离小麦中的并肩杂质或按麦粒质量分级时，自动分级也起着重要作用。　　

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