避免石磨面粉加工设备制品磁性物质超标的方法

发布时间：2020-05-28 11:26:27 网站来源：河南泰兴粮机点击：

　　石磨面粉加工设备主要是用于生产面粉的设备，在我们的日常饮食中占有重要的地位。而面粉作为食品行业的重要构成，对于其卫生安全也是非常重视的，但是有些用户会发现，有时石磨面粉加工设备生产的面粉磁性物质超标，这是什么原因造成的？又该如何避免呢？

　　一、石磨面粉加工设备磨辊材质不当。目前很多企业在生产面粉机时，磨辊的材质都采用白口合金铸铁和灰铸铁二种材料，其性能一般能达到标准要求，常用的合金铸铁有钒钛合金和钼铬铜合金。但个别企业的磨辊材料仍然采用一般的白口铸铁，这种磨辊难以达到标准要求，而且无法控制面粉的含磁量。

　　二、石磨面粉加工设备磨辊拉丝质量差。主要表现在辊体拉丝齿顶宽过小，磨粉机工作时，丝辊表面的金属就容易被研磨下来进入面粉中，使得面粉中磁性金属物含量超标。

　　三、石磨面粉加工设备操作人员的操作技术水平不佳。有的操作人员在操作石磨面粉加工设备时为了提高生产率以及出粉速率，将磨辊轧距调的过紧，过度地增加磨辊之间的研磨，由此进入面粉中的磁性金属物就多了。特别是当磨辊的表面素线直线度和圆柱度误差超差时，这种情况时有发生。

　　因此提高石磨面粉加工设备操作人员的技能知识储备，定期检测零部件，购买时注重设备本身的质量，都是可以有效提高加工面粉质量的方法，希望大家多多注意。

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