为何石磨面粉机械生产的面粉泛黄

发布时间：2020-07-15 11:00:17 网站来源：河南泰兴粮机点击：

　　很多用户在石磨面粉机械生产的时候发现，相比钢磨面粉机械生产的面粉，石磨面粉机械生产的面粉颜色泛黄，这是正常的吗？为何石磨面粉机械同钢磨面粉机械生产的面粉颜色差异这么大呢？

　　实际上，之所以石磨面粉机械同钢磨面粉机械生产面粉的颜色差异大，是由于它们采用的是用户的加工方式造成的。下面就跟随小编一起了解一下两种面粉机械加工方式的不同吧！

　　石磨面粉机械采用科学勾槽的石磨磨盘，采用低速、低温方式加工面粉，虽然面粉的产量相对比较低，但营养物质得以完全保留，且不含任何添加剂。由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈现自然的白色且微微泛黄。

　　钢磨面粉机械是采用高速和高压力进行大量取粉，因此必须加入稳定剂。同时大部分人们存在面粉越白越好的错误认知，在面粉中加入增白剂、强筋剂等，使得钢磨面粉看起来比较白皙，但实际上营养成分却不及石磨面粉机械所生产出的石磨面粉。

　　通过上述我们也可以了解到为何石磨面粉机械生产的面粉受到广大消费者喜爱的原因了吧！

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