1）采用加温调质。在面粉加工设备的润麦环节使用热水，可先将小麦预热后加入热水，也可在着水混合设备或湿麦输送设备中通入湿热蒸气，或在湿麦输送时对湿物料进行加热，这样可以加快水分在小麦籽粒中的渗透速度，从而缩短润麦时间。

　　2）采取压裂法或适度打擦破坏不透水的珠心层，使水分能方便的经糊粉层进入胚乳，加速水分的渗透，这样可将面粉机械的润麦时间缩短8～10小时。

　　3）在面粉机设备的制粉工艺中采用新型振动着水机，借助高频震动改变水的表面张力，借强力打板的打击力，改变麦粒表面水膜与麦粒表皮的结合状况，从而加速水分进入粮粒内部。

　　夏季小麦水分偏高（特别是新小麦），采用洗麦机往往使入磨小麦水分偏高，此时可将洗麦机停用，启动自动着水机；冬季小麦水分偏低，面粉水分可控制在标准的上限，需要较大的加水量，此时可将洗麦机和自动着水机一同使用，既保证着水效果，又使着水更加准确。为保证着水效果，对于加工硬质小麦（或专用小麦）时，应采用三次着水。第一次着水可采用洗麦机，润麦时间保证在8小时以上；第二次着水采用自动着水机，润麦时间保证在24小时以上，其效果更佳；第三次着水为入磨前的着水，润麦时间为30-50分钟，仅保证湿润皮层，增加皮层的韧性。　　

　　了解更多河南泰兴粮油机械：石磨面粉机_石磨面粉机械_全自动石磨面粉机_石磨面粉加工设备，请登陆：http://www.txlyjx.com/html/products/mianfen/